湿邪，是现代人健康的最大敌人之一，10个人里有八九个人有湿邪潜伏。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪有关。古话说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”中医认为，“湿气”会引发和恶化多种疾病，现代人生活在冬有暖气夏有空调的环境，饮食及作息不规律，喜欢吃肉喝酒、喝冷饮吃凉菜，影响脾胃运化功能，导致体内水液代谢紊乱，身体及器官内多余的水份无法排泄出，形成体内湿气，表现为：身体发沉无力，头脑昏沉，脸黄油腻，湿疹长痘，皮肤瘙痒等。湿邪对人的伤害隐蔽而缓慢，它一步一步的侵害人体的健康，尤其在立秋后，俗语称：“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”。此时虽已入秋，但暑去仍需一段时间。气候处于阳消阴长的阶段，温度仍较高，加上时有秋雨，湿气较重，湿热并行，所以有“秋老虎”之说。很多体内湿气重的人在立秋后会更加明显。

湿邪入体，起初舌苔厚腻泛黄、皮肤起疹起痘，稍重时胸闷乏力、体态困乏、咽喉肿痛、大便不成形；进一步发展，会出现痤疮、关节疼痛，体型肥胖，头脸油腻，脸上长痘、长斑；久而久之还会导致肥胖，引发脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤。女性的一些妇科病如白带异常，瘙痒也与湿气有关。

湿毒的程度：

一级湿毒：在表皮

症状：皮肤骚痒，长湿疹，头脸油腻、长痘。

二级湿毒：在肌肉症状：酸，困，累，乏，如肩颈肥厚，酸困，腰酸，乏力。

三级湿毒：在骨骼，即是骨寒湿，俗称风湿。症状：肩周炎，肩痛，颈椎劳损，腰痛，风湿关节炎，变天关节就痛。

四级湿毒：在脏腑（子宫、卵巢、脾胃、肺）症状：脾胃虚弱，便秘，多痰，妇科炎症。

五级湿毒：在身上（肿瘤）切了又长，长了又切。

如何知道体内有没有湿气，请按照以下几条进行判断。1.头发爱出油、面部油亮、长痘。2.睡觉流口水、口臭、身体有异味。3.皮肤瘙痒，经常过敏，长红疹。4.肩颈酸痛，关节容易肿痛。5.精神不济，身体疲倦，精力不集中。6.眼袋下垂，肥胖，减肥后反弹。7.睡觉打呼噜，痰多，咳嗽。8.大便稀黏腥臭，粘稠（不易冲掉）。9.小肚子大(常有胀气)，身体浮肿。10.耳内湿(耳禅湿)毛发粗糙，易脱落。11.手心爱出汗，易招蚊子叮咬。12.女性阴部潮湿（瘙痒异味）菌类腐败。注意：如有以上1~2种症状，要引起注意了，说明体内有湿气。

多年前，东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说：“身大热，反欲得衣者，寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高，身上反而感觉寒冷想多穿衣服，表明体内寒气很重，寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧，会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。（我们不都是这样做的吗？）

张仲景是《伤寒论》的作者，在他那个时代人们忍饥受冻，疾病以寒邪为主，用热药就可以直接对治。如今随着生活环境的改变，单纯的伤寒已经很少见了，反而是外寒跟内热交织在一起，形成了湿邪。真正的寒症并不多见，主要是以湿邪为主。湿为阴邪，遏伤阳气，阻碍气机。换句话说，阳虚的时代是湿邪在作祟。

有一个奇怪的现象，就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人，夏天反而比比皆是。

现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中，对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内；冬天烧暖气，穿件单衣还冒汗，阳气外越，藏不住精气。（冬不藏精，春必病温）人体在这种环境的状态下最容易生病，皮肤开合的功能下降，抵御病邪的能力越来越差了，极容易导致体内湿邪堆积，造成阳气虚衰。湿邪对人体的伤害，比寒邪还要大。

酷暑时节，人们贪图冷气，爱喝冷饮，爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚，从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知，为贪图这一时之快，同时也将湿邪深深地埋在了体内，成为困扰我们健康的一个大大的隐患。

每年七八月份叫长夏，此时湿气当令，人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”，而脾为至阴之脏，喜燥恶湿，所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛，就容易损伤脾脏。同时，脾主运化水液，它的特点是阳气易衰，阴气易盛，湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳，而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。

还有的人喜欢吃猪肉，猪肉性味咸寒助痰，肉吃多了也能导致痰湿，如果感觉体内湿重，最好坚持吃一段时间的素食；长期吃电饭煲煲的大米饭，也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品~薏米红豆粥。

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。方法有两种：

第一种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。

第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了。

另外有一个祛湿的妙法，就是点揉承山穴。（还有三阴交，阴凌泉都很有用，最好用艾灸）。可以百度搜索这些穴位。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

有人在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊。可千万不能加大米进去啊。为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

除了红豆薏米粥，还可以自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米+红豆+桂圆烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米+红豆+百合+莲子胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米+红豆+生姜肾虚：薏米+红豆+黑豆脚气：薏米+红豆+黄豆咳嗽：意米+红豆+梨食欲不振、身体羸瘦：薏米+红豆+山药泄泻、腹痛、糖尿病：薏米+红豆+南瓜体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米+红豆+芡实孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

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